Verarbeitung von heilsamen Wildkräutern und Wildfrüchten in der Küche

Wissen aus der Traditionellen Europäischen Medizin

Bei diesem Workshop werden wir folgende Themen behandeln:

• Heilkräuter und Wildfrüchte, die im Herbst Saison haben, wie z.B. Hagebutte, Sanddorn, Beifuß, Holler …
• Praktische Anwendungen in der Kräuterküche, Wissenstransfer, Raum für Fragen
• Rezeptideen und Tipps zur Verarbeitung von Wildkräutern und Wildfrüchten in der Küche
• Vorschläge zur Stärkung von Immunsystem, Lymphsystem und Atemwegen
• Wildkräuter, die Leber, Galle, Niere, Magen und Darm unterstützen

… Was dich erwartet…

• Umfassendes Kräuterwissen nach Sachthemen
• Einführung in die Signaturenlehre nach Paracelsus
• Anregungen, um die eigene Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen
• Impulse für eine bewusste, gesunde Ernährung

Leitung: Claudia Waldner
Wildkräuterguide, Praktikerin der Traditionell Europäischen Medizin
Eintritt: € 70,-
Anmeldung: bis 3 Tage vor dem Termin